Wissenswertes über den Astacus Astacus.
Der Edelkrebs, europäischer Flusskrebs.
Hier ist ein genauerer Blick auf seine Anatomie:
Der europäische Edelkrebs, wissenschaftlich bekannt als Astacus astacus, hat einen komplexen Körperbau, der ihm das Überleben und die Fortbewegung in seinem aquatischen Lebensraum ermöglicht.
Der Aufbau:
Antennen
Mundwerkzeuge und Kieferfüße
Schreitbeine
Schwanzbeine und Schwanz
Antennen
- Lange Antennen: Dienen zur Orientierung und Wahrnehmung der Umwelt. Sie sind mit sensorischen Haaren ausgestattet, die chemische und mechanische Reize wahrnehmen.
- Kurze Antennen: Unterstützen die Balance und die sensorische Wahrnehmung.
Mundwerkzeuge und Kieferfüße
- Mandibeln (Kiefer): Kräftig und dienen zum Zerkleinern der Nahrung.
- Maxillen (Oberkiefer): Helfen beim Transport der Nahrung in den Mund.
- Maxillipeden (Kieferfüße): Halten die Nahrung fest und führen sie zu den Mundwerkzeugen. Sie sind in mehrere Segmente unterteilt.
Schreitbeine
- Erstes Paar (Scheren): Groß und kräftig, dienen zur Nahrungsaufnahme, Verteidigung und zum Graben von Unterschlüpfen.
- Restliche Paare: Vier Paare von schlankeren Beinen, die hauptsächlich der Fortbewegung dienen. Jedes Bein ist in mehrere Segmente unterteilt und durch Gelenke verbunden.
Schwanzbeine und Schwanz
- Pleopoden (Schwanzbeine): Paarige Anhänge am Abdomen, die bei der Fortbewegung im Wasser helfen.
- Telson und Uropoden: Bilden eine breite, fächerartige Struktur am Ende des Abdomens, die als Steuer- und Antriebseinheit fungiert.
SPEISEKREBS
Der Edelkrebs als Speisekrebs, auch Tafelkrebs genannt, war bis zu seiner fast vollständigen Ausrottung über viele Jahrhunderte ein beliebtes Gericht in Europa. Er ist in Geschmack und Qualität. Konkurrenzlos und wird von Feinschmeckern höher als der Hummer eingestuft. Essbare Teile sind die großen Scheren und der Schwanz.
Der Ursprung unserer Zucht ist eine befreundete Zuchtanlage in Mecklenburg-Vorpommern.
Die Fütterung des Flusskrebses Astacus astacus ist entscheidend für seine Gesundheit und Entwicklung. Primär ernährt er sich von natürlichem Futter aus seinem Lebensraum, wie Pflanzenresten, Algen, kleinen Wirbellosen und Detritus. Diese organischen Materialien bieten eine ausgewogene Nährstoffzufuhr.
In der Aufzuchtphase erhalten die jungen Flusskrebse zusätzlich spezielles Futter. Eine gängige Mischung besteht aus Kleie und Schrot, angereichert mit fein geriebenen Karotten. Diese Kombination bietet eine gute Balance an Ballaststoffen, Energie sowie Vitaminen und Mineralstoffen, die das Wachstum und die Gesundheit der Krebse fördern.
Durch die richtige Ernährung aus natürlichem Futter und speziell formuliertem Aufzuchtfutter erhalten die Krebse alle notwendigen Nährstoffe, um optimal zu gedeihen.
Besatz und Aufzucht
Der Besatz und die Aufzucht verfahren für den Flusskrebs Astacus astacus müssen präzise und gut geplant sein. Die Inbetriebnahme der Kreislaufanlage Anfang bis Mitte April. Der Besatz mit eiertragenden Weibchen findet Mitte bis Ende Mai statt. Diese Weibchen tragen die Eier bis Mitte Juni, wenn die Jungtiere schlüpfen und die Elterntiere anschließend entfernt werden. Die jungen Krebse verbleiben in den Aufzuchtbecken bis Mitte oder Ende Oktober. Nach dieser Phase werden die Becken gereinigt und die Anlage stillgelegt. Während der gesamten Aufzuchtperiode ist es wichtig, die Wasserwerte und das Vorhandensein von Insekten regelmäßig zu kontrollieren, um optimale Bedingungen für das Wachstum der Flusskrebse zu gewährleisten.
Wie funktoniert der Versand?
Sonstiges Wissen:
Heimischen Gartenteich
Aquarianer
Satzkrebsefür den Naturschutz
Speisekrebs für den besonderen Anlass
1-2 Flusskrebse pro Quadratmeter Wasserfläche
Sortierung: 1:4 / 1 Männchen und 4 Weibchen
Rundbecken
Wannen
Langstrombecken
Flusskrebse als Delikatessen
Flusskrebs-Spezialitäten erfreuen sich wachsender Beliebtheit, ob klassisch als gekochte Flusskrebse mit Dill, in einer cremigen Suppe oder modern interpretiert als Delikatesse. Parallel dazu bieten wir auch Sömmerige für den Flusskrebsbesatz an, insbesondere für private Teiche und Aquakulturen. Gerne stehen wir Ihnen mit Tipps und Beratung zur Seite, um die Erhaltung dieser faszinierenden Arten gemeinsam zu fördern.
